Vision för
Lammets Vingård

Lammet & Grisen har varit ett uppskattat och ikoniskt namn inom restaurangvärlden i Sverige i flera decennier, med etableringar i Sälen och på Öland. Nu tar vi nästa steg i vår resa genom att skapa en helt ny destination på Öland – Lammets Vingård.

Lammets Vingård kommer att bli en plats där mat, dryck, boende och upplevelser möts i en unik symbios. Vingården blir den övergripande destinationen som omfattar:

Lammet & Grisen – Restaurangdelen som fortsatt erbjuder vårt unika konceptmed helgrillat kött och tranchering framför gästerna.

Hotell – Ett naturnära boende som speglar Ölands skönhet.

Vinträdgård och vingårdsproduktion – Med fokus på egenodlade druvor och viner av hög kvalitet.

Bryggeri och Bränneri – Produktion av hantverksmässiga drycker som speglar vår nyfikenhet.